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01.132021
国家奖学金获得者赵东昊:有志者,事竟成

作者: 山东蓝翔网 来源: 发布日期: 2021-01-13 浏览次数:

   “失败只是代表你的努力还不够”,20岁的赵东昊是我校烹饪学院学子。在校期间,他苦练刀功,练就掌上切文思豆腐的拿手绝活;凭借出色的烹饪技艺,他在2019年荣获第八届山东省大学生营养健康菜创意大赛二等奖。2019—2020学年,赵东昊荣获中等职业教育国家奖学金。

   在最近一次考试中,赵东昊的成绩在近千人中排名前十,实习操作成绩达97分。优异的学习成绩不是一蹴而就,而是与赵东昊的勤奋好学密切相关。“我学习的方法就是多看多练”,赵东昊说,“多看”就是仔细看老师如何切菜、配菜,将老师做菜的过程铭记于心。此外,在学习理论时,要多看学习笔记,熟背菜谱。

   “多练”,顾名思义,就是要勤于练习各种烹饪技巧。赵东昊最擅长的是刀功,在人手掌上切文思豆腐成为他的拿手绝活。

   初来蓝翔,赵东昊被师兄们精湛的刀功技艺深深折服,立志也练就一手好刀功。“行动是成功的阶梯”,他深知熟能生巧的道理,做到了“冬练三九,夏练三伏”,平均每天课外练习1—2小时,仅买来用来练习刀功的内酯豆腐就用掉了1000多盒。

   功夫不负有心人,由于刀功精湛,他多次代表学校烹饪学子参加各种展会表演活动,获赞无数。

   在第八届山东省大学生营养健康菜创意大赛中,赵东昊的作品荣获二等奖。

   “这得力于老师的指点以及在抖音上学习的做菜方法”,赵东昊说,营养健康菜注重营养搭配,做到少油少盐,用普通原料做出高档菜,同时,菜品的造型要生动形象,火候也要掌握得恰到好处。

   “有志者事竟成,相信只要付出足够多的努力,你就会获得足够多的回报。”赵东昊说,我们不能为失败找理由,要为成功找方法,行动就是成功最好的方法。

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