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06.072022
山东蓝翔技师学院帮扶临夏县东西劳务协作劳动力餐饮美食技能培训班开班

作者: 山东蓝翔网 来源: 发布日期: 2022-06-07 浏览次数:

   为加强东西部劳务协作,巩固脱贫攻坚成果、有效衔接乡村振兴战略。6月6日上午,2022年山东蓝翔技师学院帮扶临夏县东西劳务协作劳动力餐饮美食技能培训班开班仪式在漠泥沟乡前川村广场举行,临夏州人社局副局长祁先军出席仪式并讲话,二级调研员张琨出席仪式,漠泥沟乡、县人社局、劳务办主要负责人,山东蓝翔技师学院教师及漠泥沟乡6个村的80名学员参加开班仪式。

   此次培训分为中式面点班和中式烹调班,来自山东蓝翔技师学院和兰州技工学校的授课老师详细讲解了牛肉拉面的专业知识和基本技能,同时,从配菜技巧、油温火候的掌握等方面,就山东特色鲁菜进行了详细讲解和现场教学。授课老师一边演示,一边讲解菜品食材的选择、调料的合理搭配,让参训的学员们受益匪浅。

   来自漠泥沟乡何家村二社的马东拉黑告诉记者,以前他和家人在河南洛阳开饭馆,这次回家听说有免费的培训班,便第一时间报名参加培训。

   参训学员马东拉黑:“这次我们回家休息的时候,正好听说村里有免费的培训班,我就第一时间过来报名。看了一下,这里教的菜系也比较全,有山东的菜还有面点,在二十多天的培训学习中,我要多学一点技术,以后不管是自己开店还是去别的饭店打工,都能拿到高工资。”

   据了解,自去年山东济南与临夏建立东西协作帮扶关系以来,山东蓝翔技师学院与临夏州人社局签署了《技能培训合作框架协议》,确定了在山东蓝翔技师学院免费培训临夏籍学员或选派优秀师资力量来临夏州就地培训学员等技能培训合作事项。

   山东蓝翔技师学院老师胡海亮:“我们到甘肃以后和当地的老师进行了交流学习,互相了解本地的特色,把我们山东鲁菜包括一些中式面点带到我们本地,和老师进行交流学习,时间大约有20多天,学员能够学习鲁菜还有中式面点,大约有40多个品种,希望在这个过程当中,能够让我们的学员了解山东,让我们山东的老师学习临夏当地的菜品,带到我们山东,互相交流学习,为东西协作贡献一点绵薄之力。”

   此次培训共为期20天,学员将统一进行考试,考试合格者将获得合格证书。培训后期该县将举办东西劳务协作专场对接招聘会,优秀学员将推荐到山东济南就业。



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