作者: 山东蓝翔网 来源: 发布日期: 2024-02-24 浏览次数:
在中华五千年的灿烂文化中,每一个传统节日都承载着深厚的历史底蕴和民俗风情。正月十五的元宵节,寄托着人们对团圆和美好生活的无限向往。在山东蓝翔烹饪学院,这个节日更是被赋予了特殊的意义,一场别开生面的汤圆制作课,成为了学子们“闹元宵”的独特方式。
山东蓝翔烹饪学院的实训室里,师生们齐聚一堂,共同迎接这个充满欢乐和期待的节日。山东蓝翔烹饪学院面点老师,一早准备好汤圆制作的设备及材料,耐心地向学子们传授着汤圆制作的技巧和要点。从选材、制馅、制皮、成型、下锅以及注意事项方面讲解,边操作边讲解,边实习边指导,每一个步骤都讲得细致入微,授课内容很实用,家庭制作方法及食品厂批量生产配比均有涉及。
学子们则是一边认真听讲,一边动手实践。他们或是小心翼翼地揉捏着糯米面团,或是精心挑选着馅料,每个人都沉浸在创作过程中。不一会儿,一个个精美的汤圆便在他们的手中诞生,色彩斑斓,充满了创意和趣味。
当汤圆下锅煮熟,整个教室都弥漫着诱人的香气。学子们围坐在一起,品尝着自己亲手制作的汤圆,脸上洋溢着满足和幸福的笑容。他们分享着制作过程中的趣事,交流着对节日文化的理解,欢声笑语此起彼伏,构成了一幅温馨而美好的画面。
山东蓝翔烹饪学院的教学特色在这一刻得到了更好的诠释。学院一直秉承“传承中华美食文化,培养烹饪技能人才”育人理念,注重实践教学和文化传承。而这次汤圆制作课,不仅让学子们掌握了制作技能,更让他们深入了解了元宵节的历史和文化内涵,感受到了传统节日的魅力和价值。