火腿沙拉芝士面包
作者:    来源: 原创  发布日期: 2016-05-09 浏览次数: 1723

作为一个上班族,早餐摊的包子豆浆你有没有乏味呢?是否觉得外面的早餐摊不卫生?是否想拥有品质生活?是否想自己做出高大上的早餐。今天,就让蓝翔来教教你如何分分钟搞定西式早餐吧。

蓝翔学生作品

主料

高筋面粉、普通面粉、糖、盐、鸡蛋、牛奶、酵母粉、温水、黄油

辅料

芝士碎、沙拉酱、番茄酱、葱花、鸡蛋刷

1.将黄油以外的所有主材料按用量比例放入面包机中,启动揉面开关,一边揉一边加入温水,直至揉成面团为止。

2.半小时后加入黄油,启动揉面开关,三十分钟左后后,停止揉面机搅拌,在面包桶呃逆发酵一小时左右时间。

3.待面团发酵好之后,启动揉面开关五分钟左右,排除面团内的空气。

4.取出面团均匀分成若干份。

5.把分好的面团擀成牛舌状,放上半根火腿肠,挤上少许沙拉酱。

6.将放上火腿和沙拉酱的面团卷起来,并把两头捏紧。

7.把卷好的面团放入烤盘中,进行发酵。

8.发酵好后,给面团刷上蛋液,撒上芝士碎,挤上沙拉酱,番茄酱撒上葱花。

9.放入烤箱烤十五分钟,就可以出炉啦。



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