白酱海鲜意大利面的做法
作者:    来源: 原创  发布日期: 2016-05-19 浏览次数: 1895

因为黑色星期五通宵之后特别疲惫,起来之后不知道哪根筋不对了,特别想吃意大利面还不是番茄味道的那种。于是打开冰箱看了看,刚好有做白酱意大利面的材料,于是乎,拿起锅铲我唱起歌,我开心的做起了这道美食。(偷偷说一下,我是在蓝翔学习的哦)

 蓝翔烹饪学生作品

主料:意大利面(250克)虾(7个)美式香肠(200克)元贝(3个)玫瑰卷心菜(10个)蟹肉棒(5条)辅料洋葱(100克)玉米粒(100克)大蒜(20克)百里香(5克)牛奶(150ml)

白酱海鲜意大利面的做法:

1.这个真心不一定是定死的,自己喜欢什么混合什么就好。比如香肠可以换成培根,玉米换成青豆。

2.黄油用量自己定就好,我怕肥就用的少。面粉,大蒜适量。

3.这个时候可以先把意面用水煮软,备用。再下黄油把蒜抄一下,再炒面粉。

4.加牛奶开始煮,最好把起节的面粉团搅拌开,煮到粘稠就可以关火放一边。

5.加橄榄油把洋葱爆香。

6.加其他料一起炒,可以加一些黑胡椒粉,盐,少许糖,鸡粉调味。

7.炒的差不多熟了,就可以放刚才的白酱,先煮好的意面混合在一起煮。加点水,百里香,喜欢黑胡椒的同学可以再加。煮到汁快干了,就可以关火了。

8.撒上一点香菜,喜欢奶味更重的撒上起司,OK,收工开吃!

小窍门:

新鲜的百里香一定不能用枝,只能用叶子。



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